A Herdade do Freixo com 300 ha inclui vinhas, adega subterrânea e montado, situada na aldeia do Freixo entre a Serra D'Ossa e Évora.
A Adega inovadora construída em profundidade, num total de 3 pisos abaixo da vinha, com uma arquitetura arrojada e inesperada, contribui para a redução das amplitudes térmicas durante o ano, promovendo a manutenção de uma temperatura estável, ideal para a adequada evolução dos vinhos com resultados na preservação de frescura e do equilíbrio.
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